1era. Academia Especializada en Bares y Restaurantes

Café

CARRERA SOMMELIER DEL CAFÉ

Al terminar el curso de Barista y Arte latte puedes estudiar la carrera de Sommelier de Café. Serás un experto en infusiones y te capacitaremos para que llegues al más alto nivel en Cafetería y Barismo.

Durante la carrera de Sommelier de Café, vas a visitar un tostadero de café industrial y uno artesanal, donde aprenderás a tostar tu propio café.

Tendrás muchísimo entrenamiento sensorial, para que puedas catar cafés de diferentes partes del mundo. Te enseñaremos a realizar tu propia pastelería gourmet, para que puedas maridar con diferentes tipos de cafés.

¿Quieres emprender? Te daremos todos los conocimientos para que lleves adelante tu propio negocio, ya sea una cafetería gourmet, catering o bien un tostadero de café.
Una vez finalizada la carrera de Sommelier de Café, se te otorgara un Certificado Privado Internacional.

¿QUÉ INCLUYE LA CARRERA SOMMELIER DEL CAFÉ?

  • Guías Impresas
  • Certificado oficial
  • Guía de Videos, Técnicas Arte Latte
  • Información audiovisual
  • Delantal
  • Jarra de Leche
  • Cuchara de Cata
  • Visitas a café de especialidad en panamá
  • Visitas a fincas

OBJETIVOS DE LA CARRERA SOMMELIER DEL CAFÉ

  • Programa de Barismo
  • A través de nuestro programa de Barismo, podrás dominar las recetas, técnicas y tecnologías de las diferentes preparaciones e infinidad de mezclas que tienen como base el café. Con la preparación teórica y práctica de más alto nivel de excelencia, nuestros estudiantes esten capacitados para enfrentar el competido mercado laboral y ser orgullosamente los mejores.
  • Acá podrás aprender el sofisticado arte latte.

MATERIAS DE LA CARRERA SOMMELIER DE CAFÉ

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COFFEE TENDER Y ARTE LATTE AVANZADO

En la carrera de Sommelier de Café, aprenderás a preparar los cafés de autor más originales. Adquirirás los conocimientos para armar la mejor barra de café, verás técnicas y figuras avanzadas de arte latte como etching y vertido libre. Además conocerás el mundo de la coctelería con café, donde unirás creativamente la bebida más amada con los cócteles más increíbles. ¡Serás un experto en barismo!

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TOSTADO Y CATA DE CAFÉS ESPECIALES

Vas a conocer todos los secretos del café, desde la botánica y procesos de elaboración hasta el mejor perfil de tueste, porque te vamos a enseñar a tostar tu propio café. Clase a clase tendrás un intensivo entrenamiento sensorial para que puedas interpretar las mejores cualidades de los cafés de especialidad. Realizarás catas técnicas según origen, nivel de tostado y procesos.

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PASTELERÍA PARA CAFETERÍAS GOURMET

En esta materia te brindaremos los conocimientos necesarios de pastelería, para que puedas clase a clase elaborar vos mismo todo tipo de tortas, cupcakes y tartas con decoraciones muy atractivas. Vas a sorprender en tu cafetería gourmet con una pastelería de calidad superior. En todas las clases se realizan maridajes y degustaciones de toda la pastelería elaborada, junto con cafés de especialidad.

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ADMINISTRACIÓN Y MARKETING

¿Querés tener tu cafetería y ser tu propio jefe? o ¿Te gustaría viajar por el mundo como Sommelier de Café?. Te ofrecemos conocimientos , acerca de Administración,  Marketing, comunicación, redes sociales y emprendedorismo. Para aprobar esta materia vas a tener que armar un plan de negocios y exponerlo delante de tu profesor y compañeros. Este puede ser el primer paso para gerenciar un local o tener tu propia cafetería gourmet.

DURACIÓN DE LA CARRERA

TURNO: LUNES Y MARTES en cualquiera de sus horarios

Doce (12) semanas, (24 clases) Total 144 horas académicas.

APARTAR CUPO

CURSO: SABATINO (Intensivo)

Diecisiete (17) Sábados continuos, (17 clases) Total 144 horas académicas.

APARTAR CUPO

CURSO: DOMINICAL (Intensivo)

Diecisiete (17) Domingos continuos, (17 clases) Total 144 horas académicas.

APARTAR CUPO

FECHAS DE INICIO CARRERA SOMMELIER DEL CAFÉ

MES

Julio
 

  • 20 de Agosto (Mañana)
  • 20 de Agosto (Mediodía)
  • 20 de Agosto (Tarde)
  • 18 de Agosto (Sabatino Intensivo)
  • 19 de Agosto(Dominical Intensivo)

HORAS

DÍAS Y HORARIOS
 

  • Lunes y Martes de 9:00am a 12:00pm
  • Lunes y Martes de 1:00pm a 4:00pm
  • Lunes y Martes de 6:00pm a 9:00pm
  • Clase Intensiva, todos los Sábados consecutivos de 9:00am a 1:00pm
  • Clase Intensiva, todos los Domingos consecutivos de 9:00am a 1:00pm

TIEMPO

DURACIÓN
 

  • 12 semanas – 24 clases
  • 12 semanas – 24 clases
  • 12 semanas – 24 clases
  • 17 semanas – 17 clases (intensivo)
  • 17 semanas– 17 clases (intensivo)

PRÓXIMO CURSO COMIENZA EN:

COSTO DE LA CARRERA

INSCRIPCIÓN:

Inscripción 3.500 RD$

+6 Cuotas de 3.000 RD$

La primera Cuota de 3.000 RD$ se paga entre el 28 de Julio hasta 5 de Agosto.

La segunda Cuota de 3.000RD$ se paga entre el 12 hasta 17 de Agosto.

La tercera cuota de 3.000RD$ se paga entre el 27 de Agosto hasta el 1 de Septiembre.

La cuarta cuota de 3.000RD$ se paga entre el 11 hasta el 16 de Septiembre.

La quinta cuota de 3.oooRD$ se paga entre el 26 hasta el 1 de Octubre.

La sexta cuota de 3.000RD$ se paga entre el 11 hasta el 16 de Octubre.

La inscripcion tiene un valor de 3.000RD$ , pagaderos solamente al inicio, luego restarian 6 Cuotas de 3.000RD$.

FORMA DE PAGO:

Efectivo, Cheque, Verifone (Débito o Crédito), Depósito Bancario y Transferencia.

Academia Profesional Bartenderon S.R.L
Banco: Banreservas
Cuenta Corriente:
 167 0015200
Correo:
 bartenderonrd@gmail.com

PARA MAYOR INFORMACIÓN

HORARIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO

De lunes a Viernes de 8:30am a 8:00pm / Sábados y domingos de 9:00am a 6:30pm

ESTAMOS UBICADOS

Nuestras instalaciones ubicadas en la Av Gustavo Mejia Ricart #57 VIP Plaza , Piso 2 , Oficina 3. Ensanche Naco – Santo Domingo.

PROCESO DE INSCRIPCIONES

Requisitos
Copia de Cédula de Identidad

Extranjeros Pasaporte vigente.

INSCRIPCIÓN PRESENCIAL:

Debes contactarnos llamando al +1 809 5400381 / 809 8529944 / 829 5891272 para llenar la planilla de inscripcion en nuestra sucursal ubicada en la Av Gustavo Mejia Ricart #57 VIP Plaza Piso 2 , Oficina 3 , Ensanche Naco – Santo Domingo.

RESERVAS

  • El alumno deberá abonar 5000 DOP de INSCRIPCIÓN en concepto de reserva de cupo para CARRERA SOMMELIER DE CAFÉ.
  • Para hacer efectiva la reserva del cupo, el alumno deberá abonar la inscripción antes de el inicio de la CARRERA DE SOMMELIER DE CAFE.
  • Para cualquier información adicional no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

CONDICIONES GENERALES

  • En caso de cancelación por parte del alumno, no se devolverá el importe abonado de la carrera, ya sea reserva o su totalidad. Por situaciones de fuerza mayor, consultar con la Dirección de la Academia Profesional BartenderOn Republica Dominicana la posibilidad de realizar el curso en otra fecha según condiciones especiales.
  • Condiciones especiales: el alumno sólo podrá realizar el curso en otra fecha bajo situación de fuerza mayor cuando algún turno de la carrera sommelier no esté completo llegando este a su fecha de inicio. Así mismo, se avisará al alumno de la posibilidad de iniciar la  carrera con los días de antelación que la Academia Profesional BartenderOn República Dominicana considere oportuno.

¡TU FUTURO COMIENZA AHORA!

INSCRIPCIÓN ONLINE
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